当前位置:网站首页 >> 美食

国外地沟油的去处

时间:2019-09-14 11:42:52 来源:互联网 阅读:0次

“地沟油”上餐桌,早在上世纪90年代就已见诸国内报端。十几年过去,虽然我国有关部门重拳频出,但“地沟油” 依然阴魂不散,有专家称每年返回餐桌的地沟油达百万吨级。问题的症结在哪里?

关键原因是,围绕“地沟油”形成的利益链未能从机制上打断。在利益的驱使下,“地沟油”制售从小作坊升级到大工厂,产业分工细化为掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等多个环节。“地沟油”生意不但打而不死,甚至顶风做大。

全世界哪里都有餐馆,有餐馆就有“地沟油”,“地沟油”监管是各国都要面对的实际问题。发达国家的一些监管做法可为他山之石,值得我们借鉴。

从源头上管控“地沟油”是关键的一环。餐馆厨余废油与泔水是整个利益链的环节,把好这个“自来水龙头”,剩下的环节就将成为无源之水。发达国家的通常做法是通过严格的监管和严厉的惩罚措施,让不法商人付出“停业”“破产级高额罚款”之类高昂代价,使他们知罚而退。

在德国,餐馆开业前必须与政府签署“泔水回收合同”,餐饮企业产出的每一桶泔水都必须有“身份证”,从产出、回收到利用都严格记录在案;在美国,餐饮企业如果私自将厨余废油卖给非法机构或个人,一经发现将被停业;在英国,如果餐饮企业将厨余废油倒入下水管道,无论数量多少,都将被处以高额罚款。

在我国,行政和执法资源不足与违法“地沟油”企业分布区域广的矛盾突出。从国外社会管理创新的成功经验可以看到,解决有关部门资源不足,办法之一是推动社会管理重心下移,发挥群众组织和社会组织的作用。

“地沟油”是牵涉到千家万户的生命健康问题,人民群众对“地沟油”深恶痛绝。政府可以通过创新的社会管理方法,挖掘出民间潜力,缓解有关部门资源不足。比如,重奖举报人员等办法可以鼓励公民成为监督员,形成对于“地沟油”黑色产业链不间断的监管压力。

仅有上述“堵”的措施还不够,如何“疏导”也非常重要。建立新兴的厨余废油加工产业链,将“地沟油”转化为生物燃油、屋顶涂料或者肥皂等产品,让企业能从中得到丰厚的利润,“地沟油”有了自己的出路,自然不会流回餐桌。

这只是理论上的可行,在实践中,我国正规废油加工企业生产的生物燃油价格偏高,没有市场竞争力,不少企业经营不景气。这反过来导致正规企业从餐馆收购废油和泔水价格偏低,一些餐馆出于利益考虑会铤而走险

,与不法“地沟油”炼制企业“结盟”。

在这个方面,日本兼顾回收、开发与销售“一条龙”的经验值得借鉴。在日本,通过法律强制规定和政府补贴,日本专业回收公司能够以极低的价格从餐饮企业回收厨余废油;通过政府支持,回收企业得以在初建时期迅速提高技术能力和生产效率,形成生产规模;通过政策规定,政府部门车辆优先使用由厨余废油再生的生物燃油,为企业提供稳定市场。

他山之石,可以攻玉。在我国,“地沟油”监管是在经济高速发展后出现的一个新的社会管理问题,也是社会各界极为关注的一个问题,不可小视。借鉴而非照搬发达国家的管理经验,对于这个问题的妥善解决,多少有一些现实意义。

湖南治疗精囊炎费用
衢州治疗精索静脉曲张方法
锦州治疗阳痿费用
阳江治疗前列腺增生费用
山西晋康风湿病医院专家

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 宝宝发烧39度怎么办 小儿发热怎么办 宝宝低烧是多少度 宝宝发烧多少度吃退烧药 宝宝反反复复发烧是怎么回事 湖州有哪些碎石中心医院 唐山有哪些中医消化科医院 保定有哪些小儿营养保健科医院 抚顺有哪些中医科医院 淮北有哪些医学影像科医院 淮北有哪些重症监护室医院 汉中有哪些中医男科医院 新余有哪些结核病科医院 宜春有哪些头颈外科医院 抚州有哪些耳鼻咽喉头颈科医院 抚州有哪些小儿神经内科医院 吉林有哪些生殖中心医院 吉林有哪些手外科医院 吉林有哪些手外科医院 四平有哪些针灸科医院 四平有哪些五官科医院 公主岭有哪些干部诊疗科医院 辽源有哪些麻醉医学科医院 辽源有哪些小儿感染科医院 辽源有哪些小儿皮肤科医院 辽源有哪些中医妇产科医院 辽源有哪些皮肤科医院 通化有哪些护理咨询医院 白山有哪些其他医院 白山有哪些透析中心医院 松原有哪些外科医院 松原有哪些普通内科医院 松原有哪些房缺医院 白城有哪些泌尿外科医院 延边有哪些眼底医院 延边有哪些中医血液科医院 南宁有哪些小儿外科医院 柳州有哪些小儿血液科医院 柳州有哪些小儿胸外科医院 柳州有哪些心外科医院 柳州有哪些IMCC医院 桂林有哪些小儿神经内科医院 桂林有哪些针灸科医院 梧州有哪些放疗科医院 梧州有哪些小儿感染科医院 梧州有哪些心脏科医院 北海有哪些老年病科医院 防城港有哪些产科医院 钦州有哪些免疫科医院 怒江有哪些精神科医院 五家渠有哪些功能检查科医院 腹泻治疗最佳方法 尖锐湿疣能吃的食物 通辽整形美容医院 澳门有哪些小儿消化科医院 老年性皮肤萎缩医院 白山有哪些二乙医院 马蹄形肾医院 武威有哪些其他医院 脑外伤伴发的精神障碍医院 浙江有哪些中医肾病内科医院
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:京ICP0000001号

网站地图